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( ;∀;)夏の出来事 ~飼い主編~

夏ですねぇ。

えぇ、まったくの夏!

冷蔵庫をあけると、そのまま頭を突っ込みたい衝動に駆られるのはわたしだけでしょうか?

サファイアもフローリングでゴロンと涼をとっていますよ。

さ「お母ちゃまもこっちでいっしょにネンネしましょ、気持ちいいわよ💛」

よーく見ると可愛い舌がチロッと出ちゃってますね。

さて、我が家では2種類ヨーグルトを手作りしています。

一つは牛乳メイドのヨーグルト。
そしてもう一つは豆乳でつくるヨーグルトです。

豆乳ヨーグルトをメインで頂くために、牛乳ヨーグルトはその種菌用に作っているのです。

もともとは玄米を発酵させて豆乳ヨーグルトを作っていたのですけれど、牛乳ヨーグルトの種菌だと成功率100%であることと、ほんのちょっとですが玄米は手間がかかるので今はもっぱらこのスタイルに。

先代ルークもヨーグルト大好きでしたが、サファイアも大好き。ですから我が家の常備品なのです。

サファイアには生後4か月頃から与え始めたと記憶しています。最初はティースプーン一杯程度から初めて、生後8か月の今では1回につきカレースプーン軽く1杯。様子をみて一日2杯あげることもあります。お腹の調子も問題ありません。

たいてい、ヨーグルト単独であげますが、たまにフードにトッピングしてあげることも。

ちなみに、発酵具合が進んでちょっとすっぱめになったヨーグルトでも平気で食べていますよ。

さて。
朝、大きな容器のほうに牛乳でヨーグルトを仕込み、小さな容器に豆乳をいれました。

今は夏で暑いですから、室温そのまま約半日で発酵し美味しいヨーグルトが出来上がり。

なのですが( ;∀;)

今朝は。。。

ほんの数時間で、ヨーグルトがこんな状態に!

暑さが尋常でないために、ヨーグルトがファイヤー!してしまいました。思いっきり分離してしまってます。

容器の周りはフタをしていたにもかかわらず、液体が吹きこぼれていましたよ。

見てください。見事カッテージcheese状に。

転んでもただでは起きない飼い主。これはこれで美味しく頂きました(笑)サファイアもお気に召したようです。分離している液体はホエイですので、これも有効活用。

そして、おそるおそる底に残っている種菌ヨーグルトに牛乳をいれて様子を見たところ、無事にヨーグルトが再生できました。あぁホッとした。

しかしまぁ、夏ならではでの出来事でした。

でも、なんで今回だけファイアーしてしまったんでしょうかねぇ(?_?) それもたった2~3時間で。ま、無事に復活したので真夏の怪現象としてブログに記しておきます。

さ「だって、お母ちゃま。夏だもの!」

サファイア、なんだかお顔が男前ですわね( *´艸`)

2件のコメント

  1. ビックリです!
    こんな風になっちゃうヨーグルト初めて見ました(@_@)
    ほんと、暑いですからね~。
    朝んぽから帰ると汗がドバーッと出るので困ります(出勤前~)

    前の記事のサファイアちゃんの道端うん○ち、実はリッキーもそうなんですよ!
    道路のど真ん中は鉄板です。
    車に待ってもらったことも4回や5回ではなく…。
    あるときは通学路の真ん中で下校時間に、またあるときは裁判所の入り口の警備員さんの目の前で…。
    もちろん横断歩道もありますよ(笑)

    よかった、仲間がいたわ!

    1. ホントに、朝から滝のような汗ですよね。
      お散歩ごとに着替えるので何人家族!(?_?)そんな洗濯量です(笑)

      おぉ、ここに同胞が!リッキーちゃんやりますね!
      嬉しいなぁ( ;∀;)喜♪

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